Dip🥯de tocineta🥓chorizo🍖y🧅cebolla caramelizada🥟

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Un salteado de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada, ideal para usar como dip untable sobre panes, tostadas, galletas saladas, etc... También puede ser usado como ingrediente de otras preparaciones como sanduches, hamburguesas, empanadas, perros calientes, etc...

Dip🥯de tocineta🥓chorizo🍖y🧅cebolla caramelizada🥟

Un salteado de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada, ideal para usar como dip untable sobre panes, tostadas, galletas saladas, etc... También puede ser usado como ingrediente de otras preparaciones como sanduches, hamburguesas, empanadas, perros calientes, etc...

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Ingredientes

30 minutos
  1. Para las cebollas caramelizadas:
  2. 2cebollas cabezonas blancas grandes cortadas en cubos pequeños
  3. 1 cdapasta de ajo casera
  4. 1 cdaazúcar
  5. Sal
  6. 100 mlagua
  7. Para el dip:
  8. Tocineta picadita en cuadritos pequeños
  9. 1/2chorizo pequeño picadito
  10. 1 cdtacafé instántaneo
  11. 1/2 cdtacacao sin dulce
  12. 3 cdasazúcar morena
  13. 100 mlvinagre blanco
  14. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la olla a presión a fuego medio alto poner todos los ingredientes de las cebollas caramelizadas y cocinar por unos 10 minutos...

  2. 2

    Dejar que la presión de la olla salga y dejar dorar unos 10 minutos las cebollas a fuego medio bajo...

  3. 3

    Mientras se cocinan las cebollas, en una sartén a fuego medio bajo poner a saltear las tocinetas y chorizo picaditos hasta que suelten un poco de grasa y doren un poco...

  4. 4

    Luego añadir el vinagre, azúcar, pimienta, café, cacao y mezclar...

  5. 5

    Luego añadir la cebolla caramelizada, mezclar y cocinar a fuego bajito unos 10 minutos...

  6. 6

    Y listo...

  7. 7

    Servir...

  8. 8

    Y a disfrutar😛😜😛...

  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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