Cebolla caramelizada

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

Una cebolla caramelizada hecha sin añadirle azúcar refinado (solo el que pueda contener la cucharadita de reducción). A mis hijas les encanta añadirla a sus hamburguesas.
Y como tenemos bastantes cebollas todavía, aprovecho para gastarlas 😁😁

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 3cebollas
  2. 1 pizcasal
  3. Al gustoAceite de oliva virgen extra
  4. 1 cucharaditareducción balsámica "Pedro Ximénez"

Paso a paso

1h
  1. 1

    En una sartén ponemos a calentar el aceite, añadimos la cebolla cortada en juliana.

  2. 2

    Añadimos la pizca de sal y pochamos a fuego lento durante 55 minutos.

  3. 3

    Añadimos la reducción Pedro Ximénez y cocinamos 1-2 minutos.

  4. 4

    Emplatamos o ponemos en el recipiente que más nos guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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