Pollo con salsa de naranja y arroz frito al curry

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo fileteada
  2. 125 grarroz
  3. 1naranja
  4. 1c/p colmada de miel
  5. 3c/p de salsa de soja
  6. 250 mlcaldo de pollo
  7. 2c/p de maizena
  8. 2c/p de curry de madras
  9. 2c/p de cúrcuma
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hacer la salsa en un cazo ponemos la maizena, el zumo de naranja, el caldo de pollo, la miel y la salsa de soja

  2. 2

    Llevar a ebullición fuego medio y dejar una textura densa pero fluida, pensad que cuando se enfríe se hará más densa

  3. 3

    En una sarten caliente ponemos los filetes de la pechuga de pollo y los hacemos

  4. 4

    En la misma sartén, ponemos más aceite de oliva agregar el arroz que habremos hervido añadimos el curry y la cúrcuma y lo freímos

  5. 5

    Servir con la salsa cubriendo la pechuga

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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