Arroz con pollo y salsa de curry
Paso a paso
- 1
Troceamos y pochamos la cebolla junto con el ajo.
- 2
Ponemos en un cazo agua y cuando este agua rompa a hervir le ponemos el arroz.
- 3
Una vez pochado, añadimos la leche y removemos hasta que empiece a hervir.
- 4
Cuando la leche empiece a hervir le añadimos el curry junto con la sal y removemos hasta que se una bien a la leche.
- 5
Una vez que tengamos todo bien unido, añadimos la harina, removemos hasta que esté bien integrada y reservamos para más adelante.
- 6
Troceamos el pollo y en la misma sartén en de la salsa lo cocinamos a fuego lento.
- 7
Mientras que cocinamos el pollo cogemos la salsa, la batimos hasta quedar una crema lisa, se la añadimos al pollo y le damos una pasada a todo junto para que se integren bien los ingredientes.
- 8
Por último emplatamos y listo para disfrutar.
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