Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca el arroz para MO en una cazuelita de barro
- 2
Separas yema de clara de los huevos
- 3
Pones el arroz en el MO el tiempo que te marca su envase (o un poco menos) y al sacarlo una rociada de salsa de soja
- 4
Colocas por encima la clara de un huevo extendiéndola y en el centro la yema (si le haces un pequeño hueco en el centro al arroz se quedará allí)
- 5
Al MO 3 min para que cuaje la clara y puedes decorar un poco por encima con cebolla frita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ruiz Argente le encantará ver cómo quedó.
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cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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