Arroz yakimeshi
El arroz yakimeshi es un plato urbano típico de los puestos de comida callejera de Japón o China. Este es la versión china . Fácil y rápido de preparar
Arroz yakimeshi
El arroz yakimeshi es un plato urbano típico de los puestos de comida callejera de Japón o China. Este es la versión china . Fácil y rápido de preparar
Paso a paso
- 1
Cogemos una medida de arroz de una taza de café por persona y lo lavamos bien para quitarle el almidón
- 2
Ponemos a cocer el arroz unos 15 minutos con agua y un poco de sal
- 3
Ponemos la sartén a calentar SIN ACEITE
- 4
Picamos el pimiento y la zanahoria en dados muy pequeños
- 5
Cuando la sartén esté caliente echamos aceite y freímos la zanahoria
- 6
Un poco más tarde en la misma sartén apartamos a u lado la zanahoria y echamos a freír el pimiento
- 7
Freímos media cebolla en otra sartén
- 8
Volteamos un poco para mezclar los ingredientes
- 9
Separamos la mezcla a un lado y ponemos a freír la carne en el otro lado
- 10
Mezclamos todo y hacemos un hueco en el interior
- 11
El el hueco echamos un huevo batido y lo freímos
- 12
Cuando este echo lo partimos bien
- 13
Mezclamos bien todo añadimos el arroz cocido y movemos bien todo
- 14
Añadimos las gambas peladas y la cebolla
- 15
Lo mezclamos todo
- 16
Añadimos la salsa de soja al gusto
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