鯵ジャコぶっかけ茶漬け
我が家の御飯 @cook_40124225
薬味やミネラル豊富な健康的な温汁です。調理時間１０分。冷凍ご飯でも大丈夫です。朝の忙しい時間帯などにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
まだまだ朝は寒い北海道の春。冷汁の季節にはまだ早い。そんな中途半端な時期に、似たものを温汁で食べられないかなと考えて作りました。
鯵ジャコぶっかけ茶漬け
薬味やミネラル豊富な健康的な温汁です。調理時間１０分。冷凍ご飯でも大丈夫です。朝の忙しい時間帯などにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
まだまだ朝は寒い北海道の春。冷汁の季節にはまだ早い。そんな中途半端な時期に、似たものを温汁で食べられないかなと考えて作りました。
作り方
- 1
あじの開きを普通に焼きます。
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- 2
どんぶりに、炊き込みご飯をよそいます。
※普通の白飯でも美味しいです！
-
- 3
あじの開きは身をほぐして、どんぶりへ。分量としては半身です。
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- 4
シラスをティースプーン4杯分、どんぶりへ。
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- 5
小ネギと長ネギを少量用意。
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- 6
長ネギは薄切り、小ネギは小口切りにします。
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- 7
水200ccを沸騰させる。
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- 8
長ネギと、小ネギをどんぶりへ。
-
- 9
上から熱湯を注ぐ。
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- 10
お好みで山わさびをトッピングしてできあがり。
-
コツ・ポイント
・冷凍ご飯を使う場合は、電子レンジで解凍してから使います
・シソの葉や。ミョウガなどを入れても美味しいです
・炊き込みご飯でなくても美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22547296
