สเต็กกุ้งหอมเนยกับขนมปังกระเทียมมันกุ้ง

ครัวบ้านๆของน้าหนวด
ครัวบ้านๆของน้าหนวด @Chef_Mufaza

ที่บ้านไม่ค่อยได้ไปทะเล หรือไปหาซีฟู๊ดกิน เนื่องด้วยคุณแม่เดินทางไม่สะดวก คุณพ่อก็เลยต้องอยู่ติดบ้านดูแลคุณแม่ไปด้วย ผมเลยพยายามหาเมนูซีฟู๊ดทำให้ทาน จะได้ชดเชยการคิดถึงทะเลไปได้บ้าง

สเต็กกุ้งหอมเนยกับขนมปังกระเทียมมันกุ้ง

ที่บ้านไม่ค่อยได้ไปทะเล หรือไปหาซีฟู๊ดกิน เนื่องด้วยคุณแม่เดินทางไม่สะดวก คุณพ่อก็เลยต้องอยู่ติดบ้านดูแลคุณแม่ไปด้วย ผมเลยพยายามหาเมนูซีฟู๊ดทำให้ทาน จะได้ชดเชยการคิดถึงทะเลไปได้บ้าง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 เสิร์ฟ
  1. กุ้งทะเลตัวใหญ่ 6-7 ตัว
  2. ผักสลัด 200 กรัม
  3. เนยจืด 20 กรัม
  4. กระเทียม 4-5 กลีบ
  5. เกลือผสมพริกไทดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ขนมปัง 1 แผ่น

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    เตรียมกุ้งโดยการเลาะเอาเปลือกช่วงตัวออก แต่ยังเหลือหัวไว้ แล้วโรยเกลือกับพริกไทดำ แล้วกรีดหัวหรือบีบให้มันกุ้งในหัวออกมาปริ่มๆ

  2. 2

    ตำกระเทียมแหลกตามใจชอบ บางคนอาจชอบแบบยังเห็นเป็นกลีบๆอยู่ อันนี้แล้วแต่เลยครับ เอาเนยลงกระทะตั้งไฟปานกลาง โรยเกลือกับพริกไทดำลงกระทะอีกนิด แล้วโยนกระเทียมลงไป

  3. 3

    กระทะซู่ซ่าแล้ว กุ้งตามลงไปเลยครับ ใช้ตะหลิวกดๆหัวกุ้งให้มันออกมาในกระทะ

  4. 4

    พอสุกแล้วตักขึ้นจานไว้ แล้วเอาขนมปังลงไปซับมันกุ้งและเนยที่เหลือเลยครับ

  5. 5

    พลิกไปมาจนเกรียมกรอบพอใจ

  6. 6

    จัดผักสลัดลงจานราดด้วยน้ำสลัดงาคั่ว(หรืออื่นๆตามชอบ) เอากุ้งวางเรียงให้สวยงาม หั่นขนมปังเป็น 2 ส่วน ก็พร้อมเสริฟแล้ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ครัวบ้านๆของน้าหนวด
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

Paipai
Paipai @pai_cooking
ขนมปังกระเทียมมันกุ้งนี่น่ากินครับ น่าจะหอมมันน่าดู

สูตรอาหารที่คล้ายกัน