きゅうりとキャベツのからし漬け
めだかの母 @cook_40198299
粉からし不要、チューブ入りのからしや小袋のからしで簡単に漬物ができます。後引く辛さがやみつきになること間違いなし。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い開封済みからしチューブがあったので。
きゅうりとキャベツのからし漬け
粉からし不要、チューブ入りのからしや小袋のからしで簡単に漬物ができます。後引く辛さがやみつきになること間違いなし。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い開封済みからしチューブがあったので。
作り方
- 1
きゅうりは皮のいぼをこそげて約1cm幅の輪切りにする。キャベツは葉を食べやすい大きさに手でちぎる。ポリ袋に☆を合わせる。
- 2
☆の調味料が混ざったら①の野菜を加えて袋の上からしっかりもみ込む。冷蔵庫で一晩寝かせる。水分が出てきたら捨てる。
コツ・ポイント
・調味料はムラがないようによく混ぜること。からしをわさびに変えてもおいしいです。
・野菜の切り方はお好みで。薄切りだと味の浸透も早いです。今回の切り方でも急ぎの場合最低2時間漬ければ食べられます。
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