Paso a paso
- 1
Partir el zapallo al medio y hervir las mitades. Cuando esté cocido, separar con una cuchara la pulpa del zapallo hasta casi llegar hasta la cáscara.
- 2
Hervir la pechuga del pollo y en un sartén rehogar la cebolla picada, el pimiento picado y la zanahoria rallada gruesa. Agregar el zapallo que separamos de la cáscara. Condimentar a gusto con sal y nuez moscada.
- 3
Agregar el pollo desmenuzado a la mezcla y rellenar las mitades de las cáscaras de zapallo que separamos anteriormente.
- 4
Agregar encima salsa blanca y queso a gusto. Llevar a horno suave por 15 minutos o hasta que se derrita el queso. Disfrutar de un plato saludable y riquísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ceci le encantará ver cómo quedó.
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