ピーマンのチーズ肉巻き

romys
romys @cook_40296874

豚バラ肉で作った場合、ポン酢がさっぱりとして合います。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りましたが、こんな感じかな?

ピーマンのチーズ肉巻き

豚バラ肉で作った場合、ポン酢がさっぱりとして合います。
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家族のリクエストで作りましたが、こんな感じかな?

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材料

4人分
  1. ピーマン 6個
  2. チーズ(四角) 6個
  3. 豚バラ肉薄切り 12枚
  4. 味塩コショウ 少々
  5. 適量
  6. 付け合わせの野菜

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り種を取る

  2. 2

    チーズも半分に切りピーマンに入れる。

  3. 3

    肉で巻いて、味塩コショウをする。

  4. 4

    チーズの面から焼き色を付けて、ピーマンに火を通す。

コツ・ポイント

・チーズが溶けて出てこないように、チーズの面は焼き色を付けて、返してからじっくり焼きます。

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romys
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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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