Rolls salados con mucho queso

Mezclamos la levadura con el agua tibia hasta que se integre completamente, lo tapamos y lo dejamos reposar unos 10 minutos

Pasado ese tiempo, mezclamos la leche y la margarina hasta integrarlas completamente. Una vez lo tengamos, añadimos la mezcla de levadura que hemos preparado antes y seguimos mezclando, esta vez con batidora a una potencia baja

Añadimos progresivamente el azúcar, el orégano y dos huevos, uno a uno y sin dejar de batir

Añade la sal, y después 1/2 taza de harina (sin dejar de batir) para que empiece a integrarse poco a poco

Sigue añadiendo la harina poco a poco y sin dejar de batir

Enharina ligeramente la bola de masa y colócala en un molde previamente engrasado, tápalo con un paño húmedo y déjalo reposar 45 minutos

Una vez pasado ese tiempo, la masa habrá crecido. La colocaremos de nuevo en una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo la aplanaremos en forma de rectángulo, de unos 30 por 60. La masa no debe quedar muy fina porque sino se nos romperá al enrollarla.

Extendemos el queso crema, colocamos el pavo braseado en una mitad y el jamón serrano en la otra, y repartimos los diferentes quesos de forma uniforme (yo recomiendo que guardéis un poco de parmesano para después)

Una vez tenemos todo el relleno sobre la masa, enrollamos mientras apretamos muy bien para que no se nos queden sueltos.

Cortamos rollos de entre 3 y 4 centímetros y los colocamos en un molde previamente engrasado. Dejamos reposar 30 minutos tapado con un paño húmedo y mientras precalentamos el horno a 180ºC

Batimos el huevo que nos queda y pintamos los rolls, también podemos añadir el parmesano que hemos guardado antes