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Ingredientes

  1. 60 grmantequilla a temperatura ambiente
  2. 50 grqueso fresco (Yo usé tipo Philadelphia)
  3. 80 grazúcar
  4. 1yema de huevo
  5. 1/2 cucharaditaazúcar avainillado
  6. 180 grharina
  7. 1 cucharaditalevadura en polvo
  8. 1 pocomantequilla derretida para pintar la masa
  9. 5-6 cucharadasazúcar y canela

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el queso fresco. Agregar azúcar, la yema de huevo y el azúcar de vainilla. Después la harina con la levadura. La masa con el rodillo entre dos papeles de hornear, dándole forma rectangular. Bañas la superficie con la mantequilla derretida y espolvorear el azúcar con la canela por encima

  2. 2

    Enrollar la masa haciendo un rulo, y pasar de nuevo el rulo por mezcla de azúcar y canela., Dejar reposar en nevera al menos 4 horas. Cortar el rulo en discos de medio centímetro de grosor y hornear a 190º durante 10 min. aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Au Carballo
Au Carballo @aureacarballo

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