Noodle Gochujang

Salsa perfecta para acompañar al pollo una vez cocinado, alitas de pollo o verduras salteadas en la sartén

Son unas setas enoki típicas de asía hechas con una salsa usando gochujang coreano y con un sabor asiático que está buenísimo#setas #corea #asia #gochujang

Tenía muchas ganas de probar a hacer un buen Yakisoba casero y aprovechando esta semana de #DelantanDorado23 por fin los he borrado de mi lista de recetas por probar hacer (y no será la última)Me he informado un poco primero ya que no estaba muy segura de lo que llevaba la salsa, al final me he dejado llevar un poco y creo que han quedado bastante logrados. Espero que os gusten y los intenteís cocinar (que no tienen nada que ver con los de paquete)

Una receta vegana, riquísima, fácil y rápida.... Necesitas algo más?Cómo la salsa de soja ya lleva sal yo no he puesto más, pero al gusto

La semana pasada asistimos al Taller de @Alfonso_López, y no sólo disfrutamos por primera vez de este riquísimo plato coreano, sino que lo pasamos francamente bien preparándolo.Anécdota de la velada: cuando uno de los comensales dijo: “Anda si esto es un arroz a la cubana especial”.... y es que en lo especial, está escondido la alegría de la vida.❤️🇰🇷❤️#micocinaviajera #corea

Si no encuentras este tipo de salsa coreana para cocinar por ejemplo el famoso Bibimbap, te lo puedes hacer en casa siguiendo esta receta.

La protagonista de este plato es la salsa China, que sorprende con la combinación de sabores dulces, ácidos y picantes que realmente le aportan un toque muy especial. También puedes usarla para cualquier otro tipo de fideos o rollitos hechos con hojas de arroz.

Baos coreanos de heura marinada en pasta gochujang con kimchi y cacahuete picado

Típico de los restaurantes chinos en Estados Unidos, este plato de pasta se suele servir frío, pero caliente también está delicioso; se prepara muy rápidamente y se pueden usar las verduras que más os gusten.

Seguimos explorando platos en la cocina japonesa 🍜🇯🇵 y esta vez preparamos esta sopa con noodles de arroz, setas, pollo y alga wakame muy rica también.La base del caldo hecho con miso y caldo casero de carne y verduras.El sabor dulce y picante de la salsa chili le va muy bien 👌Feliz día!!#dominó #sopadeletras

#MICOCINA Para este reto estaba buscando la letra U ya por la tardecita comenzó a sentirse un poco de frío y esta lloviendo mucho entonces preparé un delicioso Ramen al estilo Japonés > 😋👩‍🍳 con bastante vegetales y como tenía caldo de pollo con dashi mirin azúcar me sirvió para completar la preparación pero tomando cuidado con el *Miso* que ya esta con sal y combinando todo salió de sabor muy bueno es una forma más casera > #UDONNOODLESMISORAMENCASERO# 🙌

#BatallaDeCocina. Una receta con huevo y toque asiático!!!

Esta receta se hace en mi casa muy a menudo, con noodlesde arroz y de trigo que compro en un supermercado asiático y salsas, aunque ya se encuentran en casi todos los supermercados. También se puede utilizar espaguetis normales, se cuecen primero y ya está. Parece muy largo de hacer pero cuesta más preparar las verduras que hacerlo y está guenismo...

Improvisación total con lo que había por casa y resultado espectacular. Corriendo a escribir la receta, que no se me olvide!! 🤭

Quizá el nombre se refiera a que son especialmente buenos para tomarlos después de una noche donde hubo bastantes copas de por medio pues normalmente es una sopa un poco picante, el nombre quiere decir algo así como tallarines bebidos o tallarines ebrios tailandeses, la verdad es que son deliciosos.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2019/04/noodles-de-arroz-alinados-con-aceite.htmlEsta receta de noodles de arroz es muy muy sencilla y rápida de hacer, además de ser apta para celíacos. Aquí básicamente quien hace el trabajo de cocina es el aceite hirviendo que se vuelca sobre los noodles cocinados y los aromáticos (ajo, ajete, pimentón y guindilla). Y ese chisporroteo del aceite al caer sobre los noodles... me encanta. Por eso lo he grabado.En cuanto al método de cocción de los noodles, dependiendo de la receta se preparan de un modo u otro:- Si los quieres para un salteado en wok con verduras y carne, por ejemplo: se lavan los noodles bajo el grifo para retirar el almidón (algo parecido a lo que hacemos con el arroz). Se colocan en una fuente suficientemente amplia. Se añade agua hirviendo. Se dejan así durante 10 minutos. De este modo se ablandan lo justo para que terminen de hacerse en el wok.- Sin embargo, en una receta como esta, necesitamos que los noodles ya estén cocidos. Y para esto hervimos agua en una olla. Cuando empiece a hervir añadimos los noodles y dejamos cocer 4 minutos. Vamos probando y dejamos un minutillo más en caso de que no estén al punto. Pero con cuidado que los noodles demasiado blandos están asquerosos.

Una rica y sencilla receta para cocinar unos noodles con verduritas y magro de cerdo, aderezado con salsa de soja.

La sopa ramen a nuestra manera está para chuparse los palillos!!

Esta receta es otra de las fusiones asiático-mediterráneas que tanto me gusta explorar últimamente. Este plato se puede combinar con un vino rosado bien frío con aguja como es el Yllera 5.5 Rosé Frizzante.

Amo la comida de Thailandia. Tenía la pasta de Tom yum y quería probar otra manera esta vez. Estaba riquísimo... tal vez cocinamos esta receta más que Tom Yum.

Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.#cocinaAsiatica#cocinaInternacional#calendario2025 #abril

Últimamente estamos intentando comer menos pasta de trigo en cantidad y una manera que nos ha encantado para solventarlo, es con los noodles de arroz, además de ir adentrando a las pequeñas en el mundo asiático y coger destreza con los palillos.Los NOODLES los compro en tiendas con rotación de productos, ya puede ser en supermercados e incluso esta última vez en un Súper Oriental del centro de BCN que nos encontramos paseando. Aproveché claro para comprar imprescindibles y alguna cosilla para experimentar.La variedad de noodles es muy amplia, estos són TALLARINES DE ARROZ DE 5 MM, para facilitar la adaptación a los palillos. También encontré de 3 mm y los fideos finos. Los paquetes pueden variar de peso, desde 250gr en adelante.Es una receta muy rápida de preparar y que admite diferentes variantes jugando con carne o marisco.A mí personalmente, me gusta más para cocinar el tamari que la salsa de soja.

La comida coreana es una gastronomía desconocida para muchos. Cuando buscamos encontramos muchos platos pero basicamente son siempre los 8 o 9 mas famosos, cierto es que son exquisitos. Encontraras en ellos un gran abanico de colores y sabores, pero seguro que te has preguntado alguna vez que es lo que comen diariamente, nosotros no comemos cocido todos los dias.Este es uno de esos guisos poco convencionales de su cocina, cierto es que no podian faltar sus fideos y su famoso aliño picante sabido es que son una seña de identidad.El origen de este plato asi como otro muy similares se remonta a la hambruna posterior a la guerra de las dos coreas 1950-1953, donde para poder comer, todo entraba en la olla.Descubriras una manera diferente de comer los famosos fideos así que, no dejes de probarlos cuando tengas ocasión.

Este es un plato coreano, quizás unos de mis favoritos no picantes, la receta la he variado un poco pero para la salsa he seguido las instrucciones que me dio el señor del puesto callejero de comida al que le compre el plato en Myeong-dong.

Una rica receta con sabor oriental para cocinar unos noodles con verduritas, pollo y salsa teriyaki.

Los salteados y noodles me chiflan y cada semana voy variando y experimentando con ellos y las verduras. Esta semana los he hecho así y la verdad es una auténtica explosión de sabores, quedan muy sabrosos.

Los chow mein son unos fideos muy típicos de la cultura asiática sobre todo de la cocina china y thai. Se pueden tomar solos o bien enriquecidos con verduras, pollo, tortilla, gambas o, lo que nos apetezca. Muy fáciles de preparar y deliciosos!!