トマトリゾット

チェリ姫 @cook_40019971
簡単に作れてしかもおいしい!
ご飯のかわりにマカロニを入れるとなんとミネストローネに!?
このレシピの生い立ち
大好きなトマトリゾットを家で食べたい!
と思って適当に作ってみました。
トマトリゾット
簡単に作れてしかもおいしい!
ご飯のかわりにマカロニを入れるとなんとミネストローネに!?
このレシピの生い立ち
大好きなトマトリゾットを家で食べたい!
と思って適当に作ってみました。
作り方
- 1
すべての野菜をみじん切りにする。トマトの種はきれいに取る。鶏肉は食べやすい大きさに。
- 2
鍋に水とコンソメを入れてピーマン以外の材料を煮る。
(ピーマンは長時間煮込むと変色してしまうため。) - 3
煮えてきたらあくを取り、ピーマンを入れさらに煮る。
- 4
ご飯を入れ、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
目分量で作ったので水の量はあいまいです・・・のでそこらへんは臨機応変に。
炊いたご飯を2合丸ごと入れるので大きめの鍋で作らないとあふれます。(笑)
トマトの水煮缶でも作れます。そのときは水を減らしてください。
酸味が強い場合は牛乳を加えるとまろやかに!
ピザ用チーズを入れたり粉チーズをかけてもおいしい!
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4までならミネストローネとして♡あまった分にごはんを入れたらリゾットに♡パスタをいれても美味しいです♡ chuntaaa3
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22619463