＋＋Bagle Sandwich カプレーゼ風＋＋
トマト＋モッツァレラ＋フレッシュバジルが載ったオープン・ベーグル・サンド♪ 野菜とカルシウムが手軽においしく取れるからとっても◎♪
このレシピの生い立ち
メモ： 具があっさりめなのでシンプルなベーグルを使うと何か物足りない感じがするかもしれません。 そういう場合は、結構味が付いてるベーグル（Spinach Parmesanなど）を使うといいかも…♪ もしくはスモークサーモンなんかを足すといい味のアクセントになるかも♪
＋＋Bagle Sandwich カプレーゼ風＋＋
トマト＋モッツァレラ＋フレッシュバジルが載ったオープン・ベーグル・サンド♪ 野菜とカルシウムが手軽においしく取れるからとっても◎♪
このレシピの生い立ち
メモ： 具があっさりめなのでシンプルなベーグルを使うと何か物足りない感じがするかもしれません。 そういう場合は、結構味が付いてるベーグル（Spinach Parmesanなど）を使うといいかも…♪ もしくはスモークサーモンなんかを足すといい味のアクセントになるかも♪
作り方
- 1
ベーグルは半分にカット。今回はWhole Wheat （全粒粉）Bagleを使いました♪
モッツァレラは薄切り、トマトは超薄切りに切っておく。 -
- 2
ベーグル片方にはマヨネーズ、もう片方にはマスタードを塗ります。
- 3
バジル→モッツァレラ→トマトの順に重ね、お好みでバルサミコ酢を振り、塩・こしょうで味を調えればあ完成！
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- 4
今回登場したのは近所にあるベーグル専門店「Big City Bagles」の「Wheat Bagle」。 ここのベーグルは表面固め、中はしっとりめでおいしいんだよ♪
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- 5
こちらは「Spinach Parmesan」。 パルメザンチーズがたっぷりかかったほうれん草入りベーグルです。 栄養満点！！
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- 6
こちらはよく買うモッツァレラ。 「もちもち感」があるからすごく好き♪
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コツ・ポイント
注：写真のベーグルを作った時、フレッシュバジルがなかったのでレタスで代用しました…（-▽-）ゝ。 あと、モッツァレラはケチらずにいいものを使いましょう（笑）
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