カスタードも一緒 りんご狩りレーズン
はぎっち @cook_40048834
たっぷりのレーズンとりんごのフィリング、真ん中にはカスタードクリームを パン生地で巻いてみました。
このレシピの生い立ち
レーズンが大好きなので、たっぷり入れてもふわふわのパンになるように考えました。
カスタードも一緒 りんご狩りレーズン
たっぷりのレーズンとりんごのフィリング、真ん中にはカスタードクリームを パン生地で巻いてみました。
このレシピの生い立ち
レーズンが大好きなので、たっぷり入れてもふわふわのパンになるように考えました。
作り方
- 1
パン生地はＨＢにおまかせ。 その間に、下ごしらえ。 りんごは薄切りして砂糖と一緒に煮ます。煮えたら仕上げにレモン汁を入れます。 レーズンは塩水に10分つけてキッチンペーパーで水気をとります。
- 2
パン生地ができたら麺棒で四角く伸ばし、りんごのフィリング・レーズンをのせ、カスタードクリームは手前から5ｃｍくらいのところに一列にのせます。
ロールケーキのように巻いていきます。 -
- 3
12等分に切った後、形成発酵します。
発酵がすんだら 溶き卵を塗り、グラニュー糖を少しふりかけます。
190度のオーブンで20分焼きます。 -
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