**りんごクリームパン**
ぱんこ６２５ @y625
甘酸っぱく煮たりんごとカスタードを生地で包んで焼き上げました♪
2012’2’26 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
**アップルカスタード**（ﾚｼﾋﾟID:22635357）の
変形バージョンを考えました♪
**りんごクリームパン**
甘酸っぱく煮たりんごとカスタードを生地で包んで焼き上げました♪
2012’2’26 話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
**アップルカスタード**（ﾚｼﾋﾟID:22635357）の
変形バージョンを考えました♪
作り方
- 1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
- 2
丸めてボウルに入れて、２倍強になるまで１次発酵。
発酵後10等分に分割して、20分ベンチタイム。 - 3
生地をめん棒で伸ばして、中央にカスタード（20g）、りんごの甘煮（10g）を乗せて包む。
-
- 4
お好みの型に入れて、天板に乗せ２倍になるまで２次発酵。
型などに入れず、丸めてそのまま天板に乗せてもOK☆ - 5
お好みでぬり卵をして180℃に熱したオーブンで13～15分焼く。
-
- 6
ツヤツヤに焼き上がりました♪
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