สันคอหมูย่างน้ำตก

ครัวป๊ะอุ๊
ครัวป๊ะอุ๊ @phongzahrun
Nuanchan, Bangkok

สันคอหมูย่างน้ำตก

มี 21 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. สันคอหมู 2 ขีด
  2. หอมแดงซอย 4 หัว
  3. ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
  4. ต้นหอมซอย 2 ต้น
  5. ใบสะระแหน่ 3 ต้น
  6. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  7. น้ำมะนาว 2 ชต
  8. น้ำปลา 2 ชต
  9. น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต
  10. ข้าวคั่วป่น 2 ชต
  11. พริกป่น 1-2 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    สันคอหมูอบในหม้อลมร้อน อุณหภูมิ 200 นาน 15นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ

  2. 2

    หม้อตั้งไฟ ใส่หมูและน้ำเปล่าพอท่วมเนื้อหมู ใช้ไฟแรง จนเริ่มเดือดใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน ต้มต่อไปจนน้ำเริ่มงวด ปิดไฟ ยกลง

  3. 3

    ใสผักลงไปตามด้วยข้าวคั่ว น้ำมะนาว และพริกป่น คลุกเคล้า ให้เข้ากัน ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ครัวป๊ะอุ๊
เมื่อ
Nuanchan, Bangkok
ทำอาหารเป็นงานอดิเรก ดัดแปลงเมนูจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวเป็นความสุขจากจินตนาการ #ทำง่าย ทานง่าย สไตล์ป๊ะอุ๊#
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน