ほうれん草のしゃぶしゃぶ☆ビンボー鍋
くうねるまき @cook_97962814
材料は2つ。ほうれん草と豚肉、すぐできるビンボー鍋です。
このレシピの生い立ち
義母がビンボー鍋と言っていましたが、ほうれん草をたっぷり食べられる贅沢鍋だと思っています。
農家さんだったので、畑のほうれん草しかないよとビンボー鍋と言ってたと思います。
ほうれん草のしゃぶしゃぶ☆ビンボー鍋
材料は2つ。ほうれん草と豚肉、すぐできるビンボー鍋です。
このレシピの生い立ち
義母がビンボー鍋と言っていましたが、ほうれん草をたっぷり食べられる贅沢鍋だと思っています。
農家さんだったので、畑のほうれん草しかないよとビンボー鍋と言ってたと思います。
作り方
- 1
豚バラ肉は半分くらいに切ります。
ほうれん草は根元を切り洗って、3つくらいに切ります。 - 2
鍋に水、コンソメを入れて沸騰したら豚肉を入れる。火が通ったらほうれん草を入れて、上下を返したら出来上がりです。
- 3
食べるときにポン酢、ショウガなどで調味して食べます。
コツ・ポイント
ほうれん草を入れたら、煮えすぎないように。
他の具材を入れても、もちろん美味しくいただけますが、我が家は材料２つのビンボー鍋にこだわってます。
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