Una ensalada muy verde, muy fresca

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Como si de un tabbouleh se tratara, hoy preparé esta variación para la que usé rúcula finamente picada, como ingrediente principal. Resultó una ensalada muy verde y también muy fresca, llena de aroma y muy buen sabor. Mi segunda aportación del mes de mayo para el #Calendario2025

Una ensalada muy verde, muy fresca

Como si de un tabbouleh se tratara, hoy preparé esta variación para la que usé rúcula finamente picada, como ingrediente principal. Resultó una ensalada muy verde y también muy fresca, llena de aroma y muy buen sabor. Mi segunda aportación del mes de mayo para el #Calendario2025

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Ingredientes

10 minutos

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picamos finamente a cuchillo la rúcula y la echamos en el cuenco para la ensalada con una cucharadita de hierbabuena.

  2. 2

    Añadimos los tomates y la cebolla picados en daditos.

  3. 3

    Regamos con el zumo de limón, añadimos un chorrito de AOVE, echamos sal y pimienta negra recién molida al gusto, mezclamos bien todos los ingredientes y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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