Ingredientes

30 minutos aproximadamente
un comensal
  1. 1pan de hamburguesa
  2. 1/2solomillo de cerdo
  3. 1 trozoqueso de oveja
  4. 1tomate
  5. 1cebolleta
  6. 1 pizcaorégano
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pocosalsa ketchup
  9. 1 pocosalsa mostaza
  10. 1 pocosalsa brava
  11. 1 pizcaaceite de oliva virgen extra
  12. 1 pocopimienta negra molida
  13. Hamburguesas

Paso a paso

30 minutos aproximadamente
  1. 1

    En una sartén ponemos un poco de aceite y marcamos el solomillo que previamente hemos partido en rodajas finas y hemos salpimentado

  2. 2

    En otra sartén calentamos el pan de la hamburguesa a fuego lento.

  3. 3

    La parte de abajo del pan la vamos a dejar en la sartén a fuego mínimo para ir montando la hamburguesa y estén calientes todos los ingredientes.
    Partimos un trozo de queso de oveja y lo colocamos sobre el pan.

  4. 4

    Ponemos encima el solomillo ya marcado.

  5. 5

    Lavamos la cebolleta y cortamos aros para colocar encima del solomillo

  6. 6

    El siguiente paso es lavar un tomate, cortarlo en rodajas, sazonar, y poner una pizca de orégano para seguir formando la hamburguesa.

  7. 7

    Ahora con mucho cuidado sacamos la hamburguesa de la sartén y la colocamos en un plato.Ponemos la tapa de arriba del pan y pinchamos con un palillo de brocheta para que no se desmorone.
    Echamos en el plato salsa barbacoa, salsa mostaza, y salsa brava.

  8. 8

    Según partimos la hamburguesa para degustarla vamos mojando en las tres salsas que hemos echado en el plato para acompañar a la hamburguesa de solomillo.

  9. 9

    Exquisita!!!!
    Distinta a la típica hamburguesa de carne picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Ramos
Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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