Hamburguesa de solomillo

Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un poco de aceite y marcamos el solomillo que previamente hemos partido en rodajas finas y hemos salpimentado
- 2
En otra sartén calentamos el pan de la hamburguesa a fuego lento.
- 3
La parte de abajo del pan la vamos a dejar en la sartén a fuego mínimo para ir montando la hamburguesa y estén calientes todos los ingredientes.
Partimos un trozo de queso de oveja y lo colocamos sobre el pan. - 4
Ponemos encima el solomillo ya marcado.
- 5
Lavamos la cebolleta y cortamos aros para colocar encima del solomillo
- 6
El siguiente paso es lavar un tomate, cortarlo en rodajas, sazonar, y poner una pizca de orégano para seguir formando la hamburguesa.
- 7
Ahora con mucho cuidado sacamos la hamburguesa de la sartén y la colocamos en un plato.Ponemos la tapa de arriba del pan y pinchamos con un palillo de brocheta para que no se desmorone.
Echamos en el plato salsa barbacoa, salsa mostaza, y salsa brava. - 8
Según partimos la hamburguesa para degustarla vamos mojando en las tres salsas que hemos echado en el plato para acompañar a la hamburguesa de solomillo.
- 9
Exquisita!!!!
Distinta a la típica hamburguesa de carne picada.
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