【簡単】＊トマト入り水餃子
【TOP10入】トマト入りの爽やかなモチモチ水餃子です！タレはトマトの汁入りの甘酸っぱい味♥ニンニク無しの餃子です
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った爽やかな水餃子です！作ってみたらとっても美味しかったのでレシピにしてみました(*^^)
先日放送していた某TVのレシピを私なりに作りやすく家にある材料でアレンジしました！
※6/1 詳しい工程写真追加しました！
【簡単】＊トマト入り水餃子
【TOP10入】トマト入りの爽やかなモチモチ水餃子です！タレはトマトの汁入りの甘酸っぱい味♥ニンニク無しの餃子です
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った爽やかな水餃子です！作ってみたらとっても美味しかったのでレシピにしてみました(*^^)
先日放送していた某TVのレシピを私なりに作りやすく家にある材料でアレンジしました！
※6/1 詳しい工程写真追加しました！
作り方
- 1
材料を準備する
★餃子の皮は1個につき2枚使います！
2枚使用するとモチモチして美味しいです！
※コツ参照
↓↓ -
- 2
餃子の皮の片面をペーパータオル等で濡す。
バジルの葉を置き、もう1枚の片面を濡らした皮を上から乗せバジルをサンドする。 -
- 3
プチトマトは1cm角にハサミで切りザル等にのせて、10分ほど置く
※このとき出てきた汁は、たれに使うので取っておく。 -
- 4
【具材】ボウルにひき肉、みじん切りにしたねぎ、生姜、オイスターソース又はしょうゆ、胡椒、ケチャップを入れて混ぜる。
-
- 5
切って汁切したトマトを加え、潰さないように全体を混ぜる。
-
- 6
餃子の皮の中央にのせ、縁に水をつけて折りたたみ、2か所位にひだを寄せ包む
※好きな包み方でもOK！ -
- 7
-
- 8
-
- 9
●500ccのお湯に小2のガラスープを入れ、餃子を5分ほど茹で穴じゃくし等ですくい器に盛る
※ゆで汁は捨てないでスープに -
- 10
※餃子は途中ひっくり返して、2回に分けて茹でる
茹で汁が少なくなったらお湯を足してください！★ゆで汁で若布スープ作成 -
- 11
【タレ】取っておいたトマトの絞り汁と他のたれの材料を合わせる
出た汁の量に合わせて調味料を倍にして作ってね！ -
- 12
甘酸っぱいたれおススメです♥
-
- 13
【盛付】好きなサラダのお野菜をまわりに添えて一緒にお召し上がり下さい
-
- 14
★皆様のおかげでTOP10入しました！感謝♡
24.6/4 -
- 15
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つくれぽ御礼
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皆様のレポ毎日拝見させてもらってます！(๑•ᴗ•๑)♡ -
- 16
♡1号レポは*みかかめちゃんとっても美味しそう♡皮2枚使い気に入ってくれて嬉し♡(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
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- 17
♡2号レポは*みっちゃんひだ沢山よせて丁寧に作ってくれて流石みっちゃん㊴(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
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- 18
♡3号レポは*あささん！息子さん娘さんも美味しく食べてくれて嬉し♡感謝(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾何度もリピ嬉し♡
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- 19
♡4号レポは*おにちゃんとっても彩良く上手に作ってくれてありがとう！(๑•ᴗ•๑)♡
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コツ・ポイント
★工程2は餃子の皮の下ごしらえで、バジルの葉を2枚の皮の間にバジルの葉を挟んでくっつけます
★バジルの葉が無い時は大葉でも代用OKです！
※葉無し、または皮2枚使用せず1枚で包んでもOK！アレンジしてみてね！
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