豚こま肉とピーマンのお手軽スタミナ炒め
江上隼人 @cook_40296541
ピーマン、玉ねぎを炒めてニンニク、生姜がアクセントの甘辛ダレでご飯がモリモリ進む１品です。簡単に作れるので是非！
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
豚こま肉とピーマンのお手軽スタミナ炒め
ピーマン、玉ねぎを炒めてニンニク、生姜がアクセントの甘辛ダレでご飯がモリモリ進む１品です。簡単に作れるので是非！
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リクエストレシピ。
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。玉ねぎは６等分のくし切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま肉を手で広げながら並べて炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら１を加え、しんなりするまで炒める。【Ａ】を加えて全体を炒め合わせる。塩コショウで味を整え白ごまを振る。
-
- 4
皿に盛り付け完成。
コツ・ポイント
豚こま肉は塊になっている事が多いので広げて炒めると柔らかく仕上がります。
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