Langostinos cocidos (con truco)

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo

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Ingredientes

15 min
c/n
  1. 500 glangostinos
  2. Agua con hielo
  3. Sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Pon a hervir agua con sal, cuando hierva se pone una pequeña cantidad de langostinos y tapa la olla.

  2. 2

    El truco es!!!! para que queden bien jugosos y se pelen bien, es dejarlos cocer solo dos minutos y seguido pasarlos a una fuente con agua y hielo para cortar la cocción, se dejan unos minutos hasta que se enfríen.

  3. 3

    Así hasta acabar con todos los langostinos, y teniendo en cuenta que antes de poner más en la olla, deja que hierva el agua primero.

  4. 4

    El agua que nos queda, se puede colar y se utiliza para otras preparaciones como sopas, arroces etc...

  5. 5

    Listo!! ya tienes unos ricos langostinos cocidos, muy fáciles de pelar y súper jugosos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo
Me encanta la cocina y toda clase de recetas hago de todo y sigo aprendiendo nuevas ideas, este es mi grupo de recetashttps://www.facebook.com/groups/1732183553692802/y mi canal https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQy mi comunidad google+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739
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