Bombas de atún

Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos a cocer las patatas. Mientras se cuecen podemos ir haciendo él relleno de nuestras bombas.
- 2
Cogemos un par de latas de atún y tomate frito y lo mezclamos bien. Reservamos
- 3
Una vez cocidas dejamos que se enfríen un poco. Pelamos y un bol las machacamos con un tenedor. Le añadimos la yema de huevo él queso rallado y mezclamos bien.
- 4
Una vez mezclado vamos cogiendo porcienones pequeñas (para que no se nos pegue las masa en las manos nos untamos las palmas con un poco de aceite) boleamos y hacemos tipo platillos, ponemos un pequeña parte de la mezcla de atún y tapamos con otro platillo. Damos forma de bola.
- 5
Una vez terminadas todas las bolas pasamos por harina huevo y pan y freímos en abundante aceite caliente.
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