Buñuelos de atún

Nadie sabe a ciencia cierta el verdadero origen de los buñuelos, unos dicen que es romano, otros, francés y otros, árabe, dando hasta el nombre del cocinero que los inventó, Abdelaziz ben Drisi elJabazún, panadero del rey de Sevilla, Mohamed ben Abad Al Motamid, a principios del siglo XI.Otra versión y la más creíble es que fueron los judíos que llegaron a España en el siglo Por a. de C., en Oriente próximo sigue siendo una tradición más que popular hacer buñuelos de todo, no en vano es la cuna del trigo en el Mediterráneo, aunque su origen se sitúe un poco más al Este, en Mesopotamia.Hubo un primer éxodo para huir de las persecuciones del rey Salomón, y un gran grupo de judíos llegó al Atlántico y fundó Tarsis (Guadalquivir), la soñada Sefarad, ampliamente citada en el Antiguo Testamento(texto extraído de la pàgina enciclopedia de gastronomía y escrito por Pepe Iglesias)#AlfombraRojaCookpad

#mirecetario

#locosporlasrecetas

Unos ricos buñuelos para celíacos, muy rápidos de preparar estos son de atún en lata, pero se pueden preparar de muchas maneras, de carne, verduras, arroz, bacalao o de lo que tengáis en la nevera y cambiando la harina son buñuelos normales y riquísimos de las dos maneras.Y tenemos para unos aperitivos o de acompañamiento o de segundo plato.

Deliciosa receta que conseguirás en pocos minutos

#revistacookpadAproveche que me sobró atún hecho a la plancha y papas cocidas, y elabore estos buñuelos

Fácil de hacer, receta de mi vecina.

Para aprovechar unas papas cocidas

Unos buñuelitos deliciosos elaborados con canónigos y atún. Se forma una masa añadiendo a estos ingredientes, harina, maicena, huevos con las claras batidas a punto nieve y levadura en polvo. Se fríen hasta que queden doraditos, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Se acompañan con unas gotitas de zumo de limón.

Una tapa típica de países como España y Portugal. Esta receta es para la forma de preparación más habitual en España. La versión portuguesa se conoce como "pastéis de bacalhau" o "bolinhos de bacalhau" y lleva patata y cebolla en vez de harina y agua.

Normalmente siempre suelo picar los ingredientes a mano, pero esta vez lo pasé todo por la batidora y quedaron muy bien.#mirecetario#1receta1arbol#nuestramesanavideña

Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.

Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html

Fáciles, muy rico y súper esponjosos

#CumpleAlexa - Dos recetas en una, reservé un poco de la mezcla antes de incorporar la harina y al día siguiente añadí dos huevos más e hice una tortilla rellena 😊

Esta receta era de mi madre, que a su vez era de su abuela y que esta aprendió de la suya y así nos encajamos en el año 1800.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/03/bunuelos-de-bacalao.htmlAntes de que acabe la cuaresma no podían faltar en casa unos buñuelos de bacalao, que son muy sencillos de preparar y están deliciosos.A pesar de ser ahora una de las fechas típicas para degustarlos, a mi me gustan tanto que los hago durante todo el año.

Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario

Exquisitos buñuelos de bacalao típicos en Semana Santa

Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó

Me encanta el bacalao cocinado de cualquier forma; pero tipo albóndigas o buñuelos, lo disfruto muchísimo más. Para mí es un bocado perfecto, y no debe faltar en un picoteo.#FanDeLosBuñuelos

Tremendos. Cambia el bacalao por otro pescado y haz los buñuelos de lo que quieras!

Unos buñuelos sencillos, deliciosos y muy fáciles de hacer.

Riquísimos.Si veis poca cantidad en las fotos es porque he hecho la mitad.

#DelantalCookpad2025Los clásicos nunca fallan. Hoy con un toque diferente por el cilantro y la cúrcuma.... Le va de lujoLas raciones son relativas según el tamaño del buñuelo y si lo tomas de aperitivo, picoteo, cena o principal