Postre Balcarce
La torta Balcarce o el Postre Balcarce es una receta típica que surge porque los alfajores Balcarce se hacen solo con las yemas, entonces para aprovechar las claras que sobraban nace el postre Balcarce. Con las claras se hacen discos de merengue, se agrega el famoso pionono para la base, un almíbar muy liviano, dulce de leche, nueces picadas, disco de merengue y crema chantilly!!!! Todo a la heladera hasta el momento de servir, un manjar irresistible que no se pueden perder!!!
Postre Balcarce
La torta Balcarce o el Postre Balcarce es una receta típica que surge porque los alfajores Balcarce se hacen solo con las yemas, entonces para aprovechar las claras que sobraban nace el postre Balcarce. Con las claras se hacen discos de merengue, se agrega el famoso pionono para la base, un almíbar muy liviano, dulce de leche, nueces picadas, disco de merengue y crema chantilly!!!! Todo a la heladera hasta el momento de servir, un manjar irresistible que no se pueden perder!!!
Paso a paso
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Para el pionono: Pueden comprarlo en la panadería o hacerlo casero. Para los que quieren hacerlo en casa. Poner los huevos en un bol y batir con batidora, agregar el azúcar en forma de lluvia y la vainilla. Cuando este espumoso, agregar la harina poco a poco en dos veces y mezclar de manera envolven
- 2
Precalentar el horno a 190ºC, poner la mezcla en una fuente de horno enmantada, sobre un papel de cocina (papel manteca) enmantado, extender para que quede de 1cm de espesor. Cocinar 10 minutos, sacar y retirar el papel sobre un repasador de cocina, enrollar.
- 3
Para la crema chantilly: Poner un bol, el batidor y la crema de leche 10 minutos en el frezar. Luego poner la crema con el azúcar y la vainilla en el bol, batir hata espesar y poner en una manga con boquilla grande. Se puede armar el postre Balcarce sin manga también.
- 4
Cortar el pionono en dos discos de 20 cm, mojar con almíbar, untar con dulce de leche repostero abundante, pones un poco de nueces picadas, un disco de merengue o trozos de merengue, crema chantilly mucha cantidad, nueces otra vez.
- 5
Otra tapa de merengue, más crema chantiññy, mucha, nueces y tapas con el otro disco de pionono mojado en almíbar y dulce de leche repostero. Tapas el postre con este disco, que el dulce del leche quede en contacto con el merengue.
- 6
Llevas al frezar 1 hora, lo sacas y lo untas por los costados con dulce de leche, espolvoreas con coco rallado, de tal manera que la parte lateral te quede cubierta de coco y por arriba espolvoreas con azúcar impalpable. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Recetas similares
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Postre café al coñac
Un postre delicioso, elaborado con magdalenas embebidas en almibar con sabor a café al coñac, rodajas de plátanos, flan de café y crema chantilly.Se puede preparar individualmente en copas (o compoteras), o bien, un sólo postre grande en un recipiente adecuado para luego servir en porciones.Se trata de un postre que se puede presentar de varias maneras, por ejemplo, el flan de café tal como se lo desmolda, cortado en porciones acompañadas de rodajas de plátanos y crema chantilly. Incluso se lo puede acompañar con las mismas magadalenas embebidas en almíbar. De agradable y exquisito aroma y sabor a café al coñac
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Postre improvisado
Muchas veces en mis recetas recomiendo que no se tiren nada, y que se utilicen en otras preparaciones que pueden resultar deliciosas.Pues bien, hoy hice este postre muy bueno con sobrantes.
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Postre sin tacc
Hay quienes no pueden consumir gluten y no por eso se deben privar de algún postre rico.... teniendo como base un bizcochuelo sin tacc, podemos dejar volar nuestra imaginación y preparar exquisiteces! Yo preparé este postre en capas, con dulce de leche, merengue y crema chantilly, pero pueden hacerlo con crema y duraznos o frutillas o lo que puedan consumir, de cualquier manera.... resulta rico!Necesitamos hacer un bizcochuelo para cortar en capaz y luego armar el postre, así que les paso las 2 recetas:
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Desconozco el origen del nombre de este postre pero en mi país, Argentina, se lo conoce como postre “Vigilante”. Se trata de la combinación de un queso más o menos cremoso con un dulce, generalmente de membrillo, o de batata.En este caso he tratado de hacerlo lo más ligth posible, no por lo de las calorías, sino por el azúcar. Así que utilicé un dulce de membrillo sin azúcar.El ponerlo como bocaditos es porque me gusta con más queso. Sin embargo, este postre consiste simplemente en un trozo de dulce sobre otro de queso. -
Postre improvisado
Hace unos días preparé la receta de bizcocho de chocolate que tengo publicada y me quedaba un trocito todavía. Miré que tenía por casa para poder preparar un postre y aprovechar recursos y aquí os traigo el resultado. La combinación de sabores y texturas quedó buenísima. Se trata de una copa o vaso con un coulis de fresa en el fondo, unos daditos de bizcocho de chocolate, crocanti de almendra y coronado con nata aromatizada con esencia de coco.
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Postre Peché
De peque, en casa solíamos hacer el mismo sólo que sin licor. Esta es mi versión para adultos. El resultado es un postre suave y riquísimo. Os invito a hacerlo ;)
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Postre de super
POSTRE REALIZADO CON ELEMENTOS DEL SUPER YA HECHOS, MUY FACIL PARA LOS QUE NO SE ATREVEN CON UN POSTRE ESPECTACULAR, ESTE LO ES Y SENCILLISIMO.
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Postre de café
Esta es una receta que a encontrado mi marido en Internet y me gustó mucho su sencillez tanto en lo que respecta los ingredientes como la elaboración. Es una receta de juliaysusrecetas.com.#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
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Postre express
Queréis hacer un postre pero sin manchar mucho y en 10 minutos, es es ideal y gusta a todos grandes y pequeños.
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Postre borracho
🎂🎂🎂Celebramos el 10 Aniversario de Cookpad ¡¡FELICIDADES A TOD@S!! y lo vamos a celebrar con este postre de origen argentino, como no podía ser de otra forma llevando el dulce de leche, se conoce como Postre Borracho por el toque de vino que lleva en su elaboración. Estoy segura que os va a encantar.
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Postre "Tort le coqué"
Una mezcla de sabores de coco, crema y dulce de leche... Nunca me fallo!Experimentando un día para hacer un postre para amigos, se me ocurrió utilizar todos esos ingrediente que me gustan.
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A este postre no lo he preparado yo, es un regalo de mi nuera Florencia, preparado por ella, increíblemente rico, con galletitas vainillas, llamadas también bizcochos de vainillas, con dulce de leche, crema chantilly y chocolate.Un postre en capas que me encantó y que gustó muchísimo a todos en casa, así que con el permiso de Flor comparto con mis amigos su receta. -
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Postre Pijama
Es un Postre tradicional del mediterrani de los anos, 80 y 00. Es un Postre combinada con unas frutas en almíbar, Puding, Nata i helado.
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Postre Oreo
A veces pasa que nos cruzamos con personas que odian el helado, así que acá les traigo una solución. Súper #rápido, rico y empalagoso (para los amantes del dulce)
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Postre OREO en menos de 10 minutos tenes un postre delicioso y fácil, sin horno,y lo mejor le gusta a todos!
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Postre con natilla, bizcochos de vainilla y café instantáneo. Para elaborarlo empleé un preparado para natillas caseras con bajo contenido en grasa y sin gluten que compré en el supermercado. Lo preparé según las instrucciones del envase y lo combiné con las galletitas o bizcochos de vainilla remojados en café instantáneo. Un postre delicioso que se puede decorar con infinidad de ingredientes, grajeas o fideos de colores, pepitas de chocolate, coco rallado, frutos secos, frutas en almíbar, cremas variadas, etc. -
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Una sencilla gelatina pero de sabor original ya que está elaborada con cava rosado y a la que no le podía faltar unas cerezas en almíbar; que además de darle un toque de sabor frutal la decora con un rojo pasión que enamora. Un corazón de helado de vainilla en el centro, muy llamativo y al que nadie podrá resistirse. Se puede emplear helado del sabor que guste más y disponerlo sobre la gelatina al momento de servir. -
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Ahora que todos quieren estar con la operación triquinon que mejor que un postre delicioso de diferentes sabores y light ☺
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Por qué divertido? porque mis nietos se lo han pasado genial haciéndolo conmigo.Cuando ya no saben a qué jugar, les dices: hacemos un postre ? Y respuesta segura... Siiiii!! Y allá vamos!!Hemos preparado lo que íbamos a poner y a la marcha!!
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Probando mezclar los ingredientes me di cuenta que es igual al danet comprado, espero puedan probar la receta y dar libre albedrío a la creatividad y agregarlos los ingredientes que más les guste a sus comensales.
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A mi sobrino Oscar, no le gusta el dulce, excepto si lleva queso, por lo que le he hecho un postre a base de galleta triturada con una base de chocolate y queso mascarpone y nata,espolvoreado de pistacho y galleta.
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Postre festivo
Después de una cena opípara como las que celebramos durante estas fiestas, lo mejor es tomar un postre suave y lo más digestivo posible. Esta crema es ligera y muy refrescante.Nosotros la tomamos en Nochebuena y el día de Navidad también. En nuestra mesa de Navidad nunca faltan las mandarinas de nuestro huerto, y el postre fue elaborado con ellas. ¡¡¡FELICES FIESTAS AMIGOS!!! -
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Postre de aprovechamiento
Había hecho una comida y me sobraron muchos ingredientes al día siguiente, así que los aproveché para un postre divertido. Los ingredientes no van con cantidades justas porque fue muy improvisado y no lo fui anotando... Pero a veces es divertido improvisar! La mezcla de ingredientes y texturas quedó buenísima.
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Postre de la infancia
Tss, tss!! Queréis hacer un postre fácil y rico?!Lo tenéis que hacer, si o sí 😜😄Éste postre lo hago cada verano. Es fácil, rápido de hacer y con pocos ingredientes.La receta es de mi tía y ella nos lo hacía cuando venía a veranear a Barcelona.Ahora se lo hago a mis niños y les encanta! 😜#familiar
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