Pasta frola de dulce de batata y chocolate

salome_44_suertuda
salome_44_suertuda @cook_2402602
Argentina

¡Hola a todos los que me siguen! Les cuento que esta receta aunque es muy conocida, le agregué una innovación espero que les guste.

Pasta frola de dulce de batata y chocolate

¡Hola a todos los que me siguen! Les cuento que esta receta aunque es muy conocida, le agregué una innovación espero que les guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 o10 raciones
  1. 150 grmanteca pomada
  2. 200 grazúcar glas o común
  3. 3huevos medianos
  4. 350-400 grharina leudante
  5. Ralladura de un limón
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 300 grdulce de batata
  8. 50 grchocolate cobertura

Paso a paso

  1. 1

    Unir la manteca con el azúcar hasta que sea una crema agregar los huevos.

  2. 2

    Enmantecar y enharinar un molde de pizza yo utilicé uno enlozado.

  3. 3

    Después de agregar los huevos añadir la esencia y la ralladura después la harina tamizada hasta que se forme una pasta un poco pegajosa llevar a la heladera.

  4. 4

    Llevar a fuego una sartén con un poco de agua agregar el dulce cortado previamente en dados pequeños cuando se derrita completamente bajar del fuego y agregar el chocolate rallado mezclar todo y reservar.

  5. 5

    Encender el horno, sacar la masa de la heladera y colocar parte de ella en el molde que enmantecamos con la ayuda de una cuchara o si lo desean con las manos estirar hasta cubrir todo el molde si se les pega demasiado poner un poco de harina seca por encima de la superficie.

  6. 6

    Agregar el relleno cubriendo todo me olvidé decirles que no sea demasiada gruesa la masa base tampoco muy fina. Después hacer tiras con el resto de la masa y enrejar la superficie llevar al horno bajar la temperatura a moderado y dejar cocinar por 20"aproximadamente verificar si esta levemente dorada apagar el horno y dejar enfriar la pasta frola en el horno luego retirar y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
salome_44_suertuda
salome_44_suertuda @cook_2402602
Argentina

Comentarios

Recetas similares