Pasta Frola de batata (muy a ojo)
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol mezcle la manteca, con el aceite y el azúcar, agregué los huevos, la leche y la esencia y al final fui agregando harina hasta hacer una masa media durita y que no se pegue a los dedos... La puse a reposar en la heladera por 30min y luego forré una tartera enmantecada y enharinada... Me guarde algo de masa para las tiras..
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Al dulce lo corte en cuadradito u lo puse en una ollita con algo de agua y al fuego bajo lo fui disolviendo un poco, no se disuelve del todo el de batata, podés ponerle en rodajas también.. lo eché sobre la masa y arriba las tiritas... Cociné a fuego bajo hasta que dotaron los lados. Como verán no me dejaron ni ponerle el brillo por encima que ya la cortaron!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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