Pasta frola de batata
Les aseguro a los que lo hagan que queda buenísimo para compartirlo con un buen mate y amigos #cocinacriolla
Pasta frola de batata
Les aseguro a los que lo hagan que queda buenísimo para compartirlo con un buen mate y amigos #cocinacriolla
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca tipo pomada con el azúcar. Agregar los dos huevos batidos con la esencia.
- 2
Agregar la harina con el polvo de hornear.formar un bollo uniendo toda la mezcla sin amasar. En volver en papel film o en una bolsita y llevar a la heladera 1 o 2 horas mínimo.
- 3
Pisar el dulce de batata.
- 4
Separar del bollo 1/4 parte.El resto poner sobre la mesada ya enharinada y estirar.Forrar un molde de 28 cm de diámetro previamente enmantecado y harinado.
- 5
Poner el dulce de batata y emparejar.
- 6
Llevar a cocinar al horno a 180 grados durante unos 20 o 25 minutos más o menos.
- 7
Retirar del horno y dejar enfriar.
- 8
Una vez frío poner en los bordes dulce de leche y espolvorear con coco o grajeas lo que desean.
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