Pasta frola de batata c/chocolate y dulce de leche
Carlos B @charly1971
Como antes y con el sabor de siempre.....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar la masa, primero mezclamos la manteca, el azúcar y los huevos con la esencia de vainilla
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Luego colocamos la harina mezclada con la levadura en forma corona, y ponemos nuestra mezcla en el centro, le ponemos la pizca de sal.
- 3
Vamos colocando hacia el centro la harina de los costados y mezclamos hasta formar una masa suave.
- 4
Dejaremos reposar la masa envuelta en film en la heladera unos 20'
- 5
Reservamos 1/4 parte de la masa y el resto la estiramos con un palo del tamaño de nuestro molde
- 6
Una vez colocada en el molde enmantecado y con un poco de harina previamente la pinchamos para que no levante tanto
- 7
Mientras dejamos nuestra masa descansar, colocamos en una caserolita a fuego lento, nuestros dulces junto con un poco de agua, a apenas se empieza a desarmar vamos mezclando hasta que se forme una mezcla uniforme.
- 8
La colocamos en nuestro molde y con la masa que habíamos reservado formamos tiritas y las colocamos sobre el dulce como en la foto.Mandamos a horno moderado por 30 minutos, en cuando se doren las tiritas ya esta, dejamos enfriar y listo a probarla, podemos espolvorearla con coco rallado, que muy buena, espero la disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos B le encantará ver cómo quedó.
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