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たたきこぼう

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材料

ごぼう２本
酢大さじ
aしょうゆ小さじ2
aみりん小さじ1
aすりごま大さじ2

作り方

1

ごぼうは泥を落としてよく洗い、4センチくらに切る
2

酢水に漬けて5分ほどおく
3

②をザルにあけ、水の入った鍋に入れる
4

中火で好みの硬さまでゆがく
5

aをボールに入れ、茹で上がった④を熱いうちにあえる
6

出来上がり♪

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2024/12/31 03:28に公開

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