Revuelto de champiñones con espinacas y jamón
Angela @angelagar
Qué tiempo que no hacía este clásico y qué rico me ha sabido 🤤
Otra opción es añadirle langostinos, y está riquísimo también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos cortando los dientes de ajo muy finitos y los ponemos en una sartén junto a un chorrito de aceite.
- 2
Cortamos los champiñones a nuestro gusto y lo ponemos en la sartén junto a los ajitos cuando estos estén hechos.
- 3
Una vez que los champiñones estén, añadimos los taquitos de jamón para que se hagan un poquito, y después el puñado de espinacas (ir añadiendo sal al gusto).
- 4
Cuando las espinacas se hayan reducido (haciéndote sentir mal porque parece que no has echado nada 😂), echar los dos huevos y remover muy bien a fuego medio-bajo hasta que estén cuajaditos a nuestro gusto.
¡Y ya estaría! Fácil, rico y sano 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angela le encantará ver cómo quedó.
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