Empedrat de judías y bacalao

#Tescoma Otro plato de la cocina tradicional Catalana, es similar a la esqueixada pero con alubias.Es una comida completa pues contiene todos los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada, probarlo porque además es delicioso.

Fácil. El empedrat autentico lleva aceitunas negras. Podemos hacerlo con atún, anchoas. Opcional mente podemos añadir vinagre al momento de servir. Es un plato muy antiguo.

Una receta de cataluña muy sabrosa fácil rápida

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

Una receta sencilla, rápida de hacer y está muy muy rica

Una receta sencilla para enfriar los mediodías de verano fácil de transportar a la playa 🇪🇸🏖

Otra forma de comer bacalao sin ser en esqueixada.

Un primer plato muy refrescate, en Catalunya lo comemos tanto al mediodía como para una cena de verano, con unos buenos embutidos de la tierra que son de maravilla y un buen jamón de bellota y un buen cava.En la ensalada se pueden sustituir los encurtidos por pimiento rojo y verde bien picado, yo cuando la preparo con estos dos ingredientes si que le pongo la picada de ajo y vinagre.BUEN PROVECHO.

#recetasdeverano Es una ensalada de montaña 🏞y playa 🏖. Eso sí, siempre dentro de una nevera que esté bien fresquita.

Otra de las ensaladas para este verano, esta vez con otra legumbre, la judía. Esta ensalada es muy típica en Cataluña, se llama EMPEDRAT y es una ensalada de judías y bacalao, deliciosa y refrescante.En este EMPEDRAT además de lo que yo le pongo queda muy bien añadir o bien huevo duro o bien olivas negras o ambas cosas, yo hoy no le he puesto ninguna de las dos pero los dos se le pueden añadir ya que se complementan con el resto de los ingredientes.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/empedrat-o-ensalada-de-judias.html

#DelantalGlobal2024 #LosJuegosdeGlobalCookpad2024

Con el calor que estamos pasando, mejor una ensalada fresca

Esta ensalada 🥗 es súper refrescante y súper nutritiva, ya que tiene un poco de todo, vegetales, legumbres, proteínas es muy completa.

Este empedrado es diferente a los que he visto. Es muy fácil de hacer y su característica es que los pimientos (rojo y verde, si hay amarillo también) le da mucho frescor. Es apto para los diabéticos, aunque lleve aceitunas rellenas...es el "toque" que le da al empedrado.Espero que os guste.

Ensalada de verano, muy rica y muy fresca

Diferente al empedrao clásico, este lleva ajos duros, no tiernos, pimiento, rojo, no verde y el pimentón dulce lo he cambiado por paprika, pimentón picante de la Vera, Una delicia de sabores.

Esta es otra receta catalana que se llama ( empedrat) buenisima

Un plato de verano 😋😋, aprovecho una parte de los langostinos de Sant Carlos que compré el sábado

Arrenquem amb els plats d'estiu, i ho fem amb una barreja entre esqueixada, empedrat i xató. Els cigrons 'pedrosillanos' hi aporten una textura fantástica.

Con atún, bacalao y hasta con queso fresco puedes preparar esta rica ensalada de legumbres

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy un plato rico , sano y fácil de hacer. Espero que os guste😋😋

He utilizado lo que sobró de las espaldillas de conejo. ( repito el proceso)

Un día toca cocido y al siguiente comida de sobras. He cocido un poco de repollo y lo he mezclado con los garbanzos#RecetasNavidad

Una versión vegetariana del empedrado de legumbres típico de muchas zonas y que se empezó a hacer para aprovechar restos de cocidos o pucheros.Según las regiones lo hacen con garbanzos o con alubias, con carnes o bacalao..... En cada sitio es diferente, pero está muy rico

Receta de Hispacocina