Ensalada de salmón a la plancha y salsa griega

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Apta para embarazadas (cocinar muy bien el pescado)
Apta para intolerantes a la lactosa (sin yogur).
Apta para intolerantes al gluten.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3 bandejasalmón lomo
  2. 3 unidadesyogurt griego
  3. 1 paquetepepinillo
  4. 3 unidadescebolla
  5. 1 pizcasal
  6. 1 paqueteaceituna sin hueso
  7. lechuga mezclum

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar una sartén con 1 cucharada sopera de aceite para hacer los lomos de salmón.

  2. 2

    Pelar y picar la cebolla, el pepinillo (unos 10) y las aceitunas (todas) bien escurridas en dados pequeños.
    Añadir el yogurth al bol y mezclar bien. Añadir un poco de sal a la mezcla y probar.

  3. 3

    Partir el salmón en tiras.
    Colocar la lechuga en una ensaladera y añadir el salmón por toda la ensalada.

  4. 4

    Por último, añadir la mezcla con el yogur.
    Decora con unas aceitunas por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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