Torta mexicana y calamares rebozados

maitanuski1003
maitanuski1003 @cook_maitanuski
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Receta buenísima y rapidísima para esos días de estrés total.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 o 200gde carne picada
  2. 3 lonchasde beicon
  3. 1 pizcade sal orégano y perejil
  4. 1 chorritode aceite de oliva
  5. Cebolla
  6. Triángulos de maiz
  7. Mantequilla
  8. Salsa molho
  9. Queso para gratinar
  10. Calamares y rejos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero vamos a guisar un poco la carne picada: picamos un Trozo de cebolla y la pochamos en un chorrito de aceite. Una vez pochada, echamos la carne picada sazonamos y echamos un poco de orégano y perejil y dejamos que se dore. En el mismo aceite marcamos un poco el beicon cortado a la mitad.

  2. 2

    Untamos una sartén con un poco de mantequilla y repartimos los triángulos de maiz en círculo.

  3. 3

    Aňadimos el beicon y la carne picada.

  4. 4

    Untamos con la salsa molho en este caso (también se puede usar salsa gaucha).

  5. 5

    Aňadimos el queso y lo ponemos al fuego, al número 4. Tapamos y cuando el queso esté desecho... listo.

  6. 6

    Vamos con los calamares. Cortados en anillas sazonamos henarinamos y freímos en freidora con abundante aceite bien caliente.

  7. 7

    Escurrir bien y rociar con limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me gusta sorprender a mi familia y amigos con buena comida y buenos postres. sigueme en @ROSANACOCINA.30 o YouTube ROSANA H.S
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