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Ingredientes

  1. 600 grcalamares troceados
  2. 1 udcebolla
  3. 300grtomate
  4. 1 uddiente ajo
  5. 100 grpimiento verde
  6. 75 mlaceite de oliva
  7. 100 mlvino blanco
  8. 650 mlagua
  9. 300grarroz
  10. 2 cucharadassalsa tomate
  11. 1 cubitocaldo marisco/pescado
  12. 1 pellizcosal (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la jarra la cebolla, el ajo, la zanahoria, el tomate, todo ello troceado, junto con el aceite. 15 Segundos, Velocidad 6, 0 ºC.

  2. 2

    Añadir el caldo de mariscos y el pimiento cortado en tiras. 10 Minutos, Velocidad 1, Rehogar 120º.

  3. 3

    Incorporar los calamares, el vino y la salsa de tomate. 15 Minutos, Velocidad 1, Rehogar 120º.

  4. 4

    Añadir el agua, el arroz, la sal al gusto y cocinar. 14 Minutos, Velocidad 1, Rehogar 120º.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio Ybarra
Antonio Ybarra @cook_18453305
Macael

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