Champiñón con longaniza fresca en su propia salsa

Cortamos los champiñones si son enteros y los vamos añadiendo, (habrá que hacerlo poco a poco, puesto que mientras no se cocinan un poco ocupan mucho espacio), ponemos un poco de sal y un buen puñado de ajo en polvo. Ponemos ya el resto del vino blanco y una cucharadita (tamaño café) de comino en polvo, dos o tres cucharaditas de orégano y dos o tres cucharaditas de pimienta molida y dejamos cocer para evaporar el vino y que el champiñón suelte todo su jugo.