Cocer los huevos unos 15 minutos. Yo les echo un chorrito de vinagre por si se rompen

Enfriar con agua fría, pelar y partir por la mitad.

Reservar algo de yema para decorar. Mezclar las yemas, el atún, cebolla, pimientos piquillo, tomate frito y mayonesa.

En la fuente donde vayan a servirse poner en la base un poco de tomate. Colocar las claras y rellenar con ayuda de una cucharita.

Rallar algo de yema para decorar. Meter en la nevera y tomarlos fresquitos.

Si sobra relleno, tostar un poco de pan y hacer unas tostas. Acompañar de un vinito. 😜