Roscos

Jose maria Guerrero garcia
Jose maria Guerrero garcia @cook_4885379

Estos roscos están riquísimos y súper tierno, os explico lo de las medidas, yo casco los huevos en un vaso y marco con un rotulador hasta donde llega y esa es la medida

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Ingredientes

1 hora y media
  1. 1 kiloharina de fuerza
  2. 4-5huevos L
  3. 1 medidazumo de naranja salen más tiernos y duran más
  4. 1 medidaaceite de oliva o girasol eso a gustos
  5. 1 medidaazúcar
  6. 3 sobresgasificante
  7. 1 sobrelevadura
  8. ralladura de 1 limón
  9. ralladura de 1 naranja
  10. azúcar y canela para rebozar

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Preparar la mezcla de azúcar y canela y en un bol pequeñito mezclar el gasificante y la levadura y reservar

  2. 2

    Cascar los huevos en el vaso y marcar para las medidas y echarlos en un bol y empezar a batir, agregar la azúcar y seguir batiendo.

  3. 3

    Agregar el aceite, las ralladuras de limón y naranja y el zumo de naranja y seguir batiendo

  4. 4

    Añadir la mezcla de de gasificante y levadura y seguir batiendo

  5. 5

    Ir añadiendo la harina hasta que quede una masa elástica se pegara un poco en las manos pero mejor así más tiernos quedarán.

  6. 6

    Te untas aceite en las manos vas formando bolas,aplasta y haz un agujero en medio con los dedos

  7. 7

    Pon aceite en una olla y cuando esté caliente ir echando los roscos hasta que estén dorados, los sacas y los pasas por azúcar y canela y listos para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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