Roscos de Huevo

tuvesyyohago
tuvesyyohago @cook_2639318
ARAHAL (Sevilla)

Receta tradicional que está en mi familia desde tiempos de mi bisabuela muy fáciles de hacer. Con las cantidades que os pongo en Ingredientes salen unos 30 roscos. Si queréis hacer más cantidad añadir más huevos e incrementar los ingredientes.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. ----------Por cada HUEVO que se utilice en la receta hay que poner:
  2. 4 cucharadasazúcar
  3. 4 cucharadasleche
  4. 4 cucharadasaceite
  5. un par de deditosbrandy o añis
  6. 1/2 cucharadita canela
  7. una pizcasal
  8. 1 cucharaditalevadura
  9. harina de fuerza, la que sea necesaria hasta que la masa no se pegue a las manos
  10. azúcar para rebozar los roscos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir el huevo.

  2. 2

    Añadir el azúcar, la leche, el aceite, el brandy o anis, la cucharadita de canela, la pizca de sal y la levadura.

  3. 3

    Añadir poco a poco la harina e ir amasando hasta que la masa no se pegue a las manos. Si la amasais a máquina, la masa estará lista cuando se separe de las paredes del vaso.

  4. 4

    Una vez lista la masa, formar los roscos, y freir en abundante aceite de oliva virgen extra.

  5. 5

    Una vez fritos, retirar el exceso de aceite con papel de cocina y rebozar con azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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