Champiñones salteados con beicon

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He hecho estos champiñones salteados con tiras de beicon, han quedado muy ricos. Los he utilizado para un arroz y como guarnición de pollo asado. En los dos casos han quedado muy ricos.

Champiñones salteados con beicon

He hecho estos champiñones salteados con tiras de beicon, han quedado muy ricos. Los he utilizado para un arroz y como guarnición de pollo asado. En los dos casos han quedado muy ricos.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bandejapequeña de champiñones
  2. 50 grtiras de beicon
  3. Aceite de oliva virgen
  4. Sal y pimienta
  5. 1 chorrovino blanco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los champiñones según costumbre y cortar en trozos pequeños o laminados.

  2. 2

    A continuación poner dos cucharadas de aceite en una sarten y cuando esté caliente (sin que salga humo), saltear las tiras de beicon.

  3. 3

    Cuando cambien de color sin que se doren, agregar los champiñones y sazonar.

  4. 4

    Saltear hasta que desprendan el agua, entonces agregar el chorro de vino y saltear unos minutos más o hasta que estén tiernos, moler un poco de pimienta por encima y mezclar. Se pueden espolvorear con perejil picado también.

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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