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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 600 gramossalmón
  2. 1cebolla blanca grande
  3. 3 dientesajo
  4. 10-12tomates cherry
  5. 1 brickpequeño de nata para cocinar
  6. 1/4de vaso (de agua) de leche
  7. 50 gramosqueso Parmesano rallado en polvo
  8. Sal
  9. Pimienta negra molida
  10. Orégano molido
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar muy pequeña la cebolla. Laminar el ajo. Salpimentar el salmón

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego alto hacer el salmón 2 minutos por cada lado. Sacar y reservar

  3. 3

    Bajar el fuego a medio y en el mismo aceite hacer la cebolla y el ajo

  4. 4

    Añadir los tomates cherry cortados a la mitad y el orégano. Dejar otros 2 minutos

  5. 5

    Incorporar la nata, la leche y el queso. Dejar todo junto otros 2-3 minutos

  6. 6

    Poner el salmón, bajar el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y dejar todo otros 3-4 minutos

  7. 7

    Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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