Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el salmón cortado en trozos con un poco de sal en una fuente apta para el microondas. Hacer a máxima potencia 4-5 minutos según el grosor hasta que esté hecho. Sacar y dejar templar
- 2
Pelar y cortar las patatas en láminas, poner en una fuente honda apta para el microondas, salar y poner un poco de aceite de oliva virgen extra. Hacer a máxima potencia unos 30 minutos moviendo cada 10 minutos
- 3
Mientras, desmigar el salmón quitando pieles y espinas
- 4
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 5
En una fuente honda apta para el horno batir los huevos. Añadir sal y pimienta blanca molida
- 6
Añadir la leche y mezclar
- 7
Incorporar el salmón desmigado y las patatas. Mezclar bien
- 8
Cubrir con el queso rallado y meter al horno 12-15 minutos hasta que el huevo esté cuajado y el queso dorado
- 9
Emplatar y servir caliente, templado o frío. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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