Timbal de zapallitos

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina

Ideal como plato completo o también como guarnición.

Timbal de zapallitos

Ideal como plato completo o también como guarnición.

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Ingredientes

6 muffins grandes
  1. 1cebolla grande
  2. 1 dienteajo
  3. 3zapallitos
  4. 3huevos
  5. 1 cdaharina de garbanzos (o cualquiera)
  6. Condimentos a gusto (pimentón y cúrcuma ahumada)
  7. Queso por salut a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y rehogar con rocío vegetal junto al ajo.

  2. 2

    Picar los zapallitos en cubos pequeños. Cocinar junto con la cebolla hasta que tiernicen un poco Pero estén aún al dente.

  3. 3

    Colocar la preparación en un colador para quitar.el exceso de líquido y para entibiar.

  4. 4

    Pasar a un bowl, condimentar y agregar los huevos previamente batidos. Colocar en muffinera, savarin o molde de budín colocando un pedacito de queso en el centro.

  5. 5

    Cocinar en horno medio precalentado hasta que cargue el huevo y se doren levemente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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