カンタン酢できゅうりのさっぱり浅漬け
シモッツァ～☆ @cook_40253318
カンタン酢で簡単に。大葉とみょうがでさっぱりポリポリ食べれます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩が作ってくれたのが美味しくて、再現してみました。
カンタン酢できゅうりのさっぱり浅漬け
カンタン酢で簡単に。大葉とみょうがでさっぱりポリポリ食べれます。
このレシピの生い立ち
職場の先輩が作ってくれたのが美味しくて、再現してみました。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで縦に3〜4箇所皮を剥いて、乱切りに切る。
-
- 2
みょうがは縦半分に切り、斜めに千切りにする。
大葉も千切りにする。 -
- 3
ジッパー袋に全ての材料を入れて、しっかりジッパーを閉じ、モミモミする。
冷蔵庫で5時間程冷やしたら出来上がり。 -
- 4
大葉、みょうがの代わりに刻んだだし昆布を入れても美味しいです。
-
コツ・ポイント
みょうがと大葉はお好きな量で。みょうがは千切りせずに、縦半分か1/4に切って漬けても◎
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