Abadejo en salsa de tomate y vinagre de Jerez

El abadejo es un pescado parecido al bacalao, por lo que permite cocinarlo de la misma manera. En el mercado existe fresco en pescaderías o congelado en las secciones de congelados de los supermercados. En esta receta he utilizado lo os congelados ya que a mí me resulta cómodo tener provisiones en el congelador. Este guisito como ya sabréis es muy popular con el bacalao aquí en España.... Bacalao a la vizcaína. Así es que espero que os guste este abadejo a la vizcaína.

Se me ocurrió una tarde para hacer algo con el pescado congelado.

Riquísimos ñoquis con una exquisita salsa de tomate al Jerez y parmesano.

A mi marido le gusta mucho el bacalao por eso lo hago de muchas maneras...!!!Compré dos filetes de bacalao uno lo utilice para esta receta y el otro lo guarde para hacerlo de otra forma.#revistaCookpad

Os presento otro plato ideal para una ocasión especial o para incluirlo en el Menú Navideño.Se trata de Carne roja, en este caso Ternera, acompañada de una Riquísima Salsa de Tomate y Castañas al aroma de Oporto.Una Receta muy rica y nutritiva.Espero que os guste!!!😉😉😘😘

Aquí tenéis una preparación muy sencilla, tradicional pero muy sabrosa de bacalao. Tengo que reconocer que el bacalao no es de mis pescados favoritos pero de esta manera ha salido muy jugoso y con un sabor muy especial. Es una preparación que encontré en el cuaderno de recetas de una amiga y es como lo hace su madre de toda la vida 😉. Son esas recetas con sabor a recuerdo y que te llenan de nostalgia, recetas que hay que preservar y no perder para que muchas más generaciones las puedan disfrutar. #recetasconalma

Esta es otra de las recetas muy buenas que hacía mi madre. El secreto: un buen tomate frito. No hay otro. Clásica y buena.

Tercer aprovechamiento de la misma salsa de tomate, en esta ocasión con unas rodajas de bacalao, aprovechando el sabor de los osobucos y de los muslitos de pollo.Las especias Cookpad, es un mix de especias que me regalaron por subir recetas de cocina a la página Cookpad compuesto por jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, naranja y cebolla.

Hoy os traemos una riquísima receta de bacalao confitado en salsa de tomate, como siempre fácil de hacer y con grandes resultados, no dejará a nadie indiferente, si tenéis invitados el éxito está asegurado.

Un plato que se puede cocinar de un día para otro o tenerlo congelado y sacarlo cuando se necesite.

Salsa de Tomate casera al Vino

Receta deliciosa para un verano o primavera de playa y toalla. Comida rápida y fresca muy gustosa. Recetario de la Abuela del pueblo.

Un par de lomos de buena Dorada fresca, una salsita casera bien hecha y el pescado terminado al horno el tiempo justo para que no pierda su jugosidad. Y a partir de ahí, a disfrutar con un plato muy sencillo y con mucho sabor. Aquí tienes el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/PyO724rzRO8 #mirecetario

Había comprado unos tomates pera que estaban bastantes maduros así que decidí hacer una salsa de tomate para no tirarlos. Aprovechando esa salsa y un trozo de magro de cerdo que tenía preparé este plato. Tiene muchísimo sabor, la carne queda muy blandita y jugosa y la salsa está para chuparse los dedos.

Más sencillo imposible. Una receta apta para cualquiera. Sin complicaciones con mucho sabor en muy poco tiempo. #weekendreto

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Facilísima y rapidísima.

Origen desconocido con toque casero al gusto

Lo de los ingredientes secretos es una cosa que en mi casa, que somos 5, está a la orden del día. Esta es una manera fácil de comer algo más de verdura sin que nadie se queje.#ingredientesecreto

Hello Cooking;http://www.hellocooking.es/

#mirecetariohttp://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/bacalao-en-salsa-de-tomates-cherry-y.htmlLo primero que me llamó la atención de esta receta fue su colorido y ese aire mediterráneo, de receta de toda la vida. Me encanta mezclar tomates cherry de colores, me faltó comprar de esos que son rojo oscuro.He de confesar que no utilicé bacalao sino un pescado que había en la pescadería que se llama "fogonero" y que según me dijo el pescadero era similar al bacalao... mentira.... nada es comparable a un buen lomito de bacalao. El fogonero es pescado blanco con muy muy pocas calorías, no está mal pero algo insípido. Para evitar que se desmigue al freírlo y darle la vuelta, utiliza una sartén antiadherente para que no se pegue. Esto es importante.La presentación no me ha quedado muy bien ya que la salsa está un poco apelotonada en la foto. Y a pesar de que no esté muy vistosa, el sabor era genial. Volveré a repetir la receta y foto, utilizando unos lomitos de bacalao al punto de sal o desalado 72 horas antes.

#rápidasOs dejo 2 opciones para elaborar esta receta súper fácil y rica .Si disponemos de un poquito más de tiempo , aprovecharemos para sacar un buen caldo de los langostinos ( fácil y lo tienes en un abrir de ojos) que usaremos para la salsa , o si ya disponéis de caldo de marisco o pescado preparado , pues lo usaremos . Yo aproveche para hacerlo y guardar el sobrante para usarlo en otras recetas. ☺️☺️

Receta para empezar con alegría la semana, aunque sea esta semana de estas semanas!! (Si lees esto más allá de 2020, es que lo subí cuando estábamos en plena pandemia del coronavirus y confinados, jeje) Al tema: unas almejas en salsa de tomate para chuparse los dedos!!! #delantaldorado Mira aquí en vídeo cómo se hacen: https://youtu.be/tuCvSAGms3c

Llevaba tiempo con ganas de hacer el bacalao con tomate, pero como no me terminaban de gustar las recetas que veía por internet, al final opté por probar por mi cuenta a ver qué tal y al menos en mi casa quedaron encantados!

Esta salsa la uso para mejillones, para pasta, hamburguesas, para berenjenas o verduras, para estas albóndigas... Y queda siempre deliciosa!