Salchichas verdureras

Juan Pedro Sanchez Alvarez
Juan Pedro Sanchez Alvarez @JPSAM

Para cuando quieres que los niños coman verduras no hay nada mejor que acompañarlas con salchichas y ese sabor que da a los guisos el curry.

Salchichas verdureras

Para cuando quieres que los niños coman verduras no hay nada mejor que acompañarlas con salchichas y ese sabor que da a los guisos el curry.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1Fondo de olla de aceite
  2. 1/2 cabezaaño
  3. 2cebollas medianas
  4. 1Pimiento verde mediano
  5. 1/2Pimiento rojo grande
  6. 3 paquetessalchichas de pollo
  7. 3Zanahorias grandes
  8. 1bote de Habichuelas verdes planas cocidas
  9. 4papas medianas
  10. al gustoSal
  11. 2 cucharadasTomillo
  12. 1 PizcaPimienta...al gusto... no te pases que hay niños
  13. 2 cucharadascúrcuma
  14. 2 cucharadasCurry
  15. 1Agua hasta cubrir las verduras
  16. 1 chorroVino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la verduras y saltar en aceite hasta que la cebolla esté pocha.

  2. 2

    Añadir un buen chorro de vino y esperar que se reduzca.

  3. 3

    Echar las papas y las habichuelas verdes y cubrir con agua.

  4. 4

    Dejar hervir hasta que a las zanahorias y papas se les pinche con un tenedor sin esfuerzo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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