Morenitas
Ptega @ptega
Vamos con una receta muy sencilla, fácil de hacer y con un sabor muy agradable.
Las morenitas son unas galletas hechas con azúcar moreno y canela, de hay su nombre y color.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Es recomendable que tanto el huevo como la mantequilla esté a temperatura ambiente. Forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado.
- 2
Echamos en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y la esencia de vainilla con ayuda de una espátula, hasta que se integre todo. Agregamos el huevo batido y volvemos a mezclar.
- 3
Incorporamos la harina y la canela tamizadas y mezclamos bien con una espátula hasta que no queden restos de harina. Envolvemos en papel film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- 4
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Sacamos nuestra masa de la nevera y vamos haciendo bolitas que colocaremos en la bandeja y la aplanamosun poquito con la mano o con un tenedor, dejando una separación de 4 cm entre cada una, porque se expanden al hornearse. Llevamos al horno y dejamos que nuestras galletas se hagan durante 12-15 minutos.
- 5
Una vez que nuestras galletas están, las sacamos del horno, dejamos reposar en la bandeja 5 minutos y luego las pasamos a una rejilla para que enfríen.
- 6
Ya tenemos nuestras galletas listas para disfrutar con un buen vaso de leche, café, chocolate... Espero que os gusten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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